alpha brooks Book Archive

German 3

English Cooking: Ein schlechter Ruf wird widerlegt by Patricia Clough

By Patricia Clough

Patricia Clough führt auf leichte, manchmal auch ironische artwork in die Geheimnisse und Traditionen der echten englischen Küche ein. Das Buch macht Appetit auf- Frühstück- Lunch- Teatime- Dinner- Das Vermächtnis Indiens- Weihnachtsspezialitäten- Picknick

Show description

Read or Download English Cooking: Ein schlechter Ruf wird widerlegt PDF

Similar german_3 books

Lösungen zur Aufgabensammlung Technische Mechanik 18. Auflage

Dieses Buch ist Teil des Lehr- und Lernsystems Technische Mechanik mit dem Lehrbuch als Basiswerk, der Aufgabensammlung und der Formelsammlung. Das Buch enthält die ausführlichen Lösungsgänge der über 900 Aufgaben aus der Aufgabensammlung. Es hilft beim Lösen einer Aufgabe und beim Nachschlagen, wenn Lösungsansätze nicht gefunden werden.

Psychologie (Springer-Lehrbuch)

Die Psychologie – vielfältig und schillernd: Ein Fach mit spannenden Teilgebieten und kontroversen Diskussionen, eine fundierte Wissenschaft, eine Möglichkeit, sich mit eigenen Erfahrungen und fremden Kulturen auseinanderzusetzen – nah am Leben! Das einführende Lehrbuch von David Myers stellt das Fach so komplett wie kein anderes vor: alle Grundlagenfächer und die three großen Anwendungsfächer Klinische, Pädagogische und Arbeits- und Organisationspsychologie.

Das Milit#228;rbilderbuch. Die Armeen Europas

In Bildern von Richard Knötel, mit textual content von Oberstlieutenant Hermann Vogt, herausgegeben von Julius Lohmeyer. Mit 36 Bildern in Farbendruck und 14 Vignetten. Glogau. Verlag von Carl Flemming. Gelungener Reprint (Nachdruck / Neuauflage des alten Originals aus der Zeit um 1900). textual content in Frakturschrift.

Extra info for English Cooking: Ein schlechter Ruf wird widerlegt

Sample text

Manche sagen, es habe am Zweiten Weltkrieg gelegen. Sicherlich war Essen damals nicht nur knapp, sondern auch scheußlich, und die Rationierung der Lebensmittel dauerte unglaubliche 13 Jahre lang! Während dieser Zeit verschwanden viele traditionelle Gerichte auf Nimmerwiedersehen. Aber auch andere Länder erlebten während des Krieges schlechte Zeiten, und deren Küchen erholten sich davon wieder.  Jahrhundert durch die viktorianische Gesellschaft, die ins Bewusstsein der Nation unauslöschlich einprägte, dass »wir nicht auf dieser Erde sind, um uns zu amüsieren«.

Für eine Portion: 1 TL Butter 3 EL Milch 2 Eier Salz Pfeffer evtl. 1 TL geriebener Parmesan 1 Scheibe Toastbrot Die Butter in einer Pfanne mit schwerem Boden bei schwacher Hitze schmelzen. Dann fügen Sie die Milch hinzu und lassen sie warm werden. Die Eier mit Salz, Pfeffer und Parmesan verquirlen und in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze stocken lassen und dabei mit einem Schneebesen verrühren, so dass sich kleine, noch weiche Stückchen bilden. Das Ganze ist ein ziemlich langsamer Prozess, zu große Hitze verdirbt das Gericht.

Inzwischen gilt es aber als eigenständiges, angesehenes Gericht, für das Würste frisch gebraten werden. Es handelt sich hierbei übrigens um die moderne Weiterentwicklung einer antiken römischen Spezialität aus Wachteln oder anderen kleinen Vögeln, die man mit Gemüsepüree und aufgeschlagenen Eiern bedeckte und im Ofen buk, bis die Mischung gestockt war.  33 beschrieben) 500 g Bratwürste Schmalz Braten Sie die Würste ein paar Minuten lang in heißem Schmalz, bis sie rundherum schön braun sind. Schneiden Sie sie dann in größere Stücke.

Download PDF sample

Rated 4.67 of 5 – based on 24 votes